Bona sera signori padroni
siam venuti per cantare
per cantar l'epifania
non è certo un disonore
la cantò anche Maria
l'ascoltò nostro Signore.
Se ce date na galinella
non importa se non è bella
purché unga la padella
l'anno novo e la Pasquella.
Se ce date o non ce date
fate presto e non tardate
ché dal ciel casca la brina
e ce casca su la schina
ce fa pià la tremarella
l'anno novo e la Pasquella...