Le ricette d'la Pergola: la frittata co' le vitalbne

Se pjano i germoj dle vitalbne, prima se fanno 'n po' scottà e dopp se friggono 'nt 'na padella co' l'olio e i lardej. Poi ce se buttano j ovi, 'l sale e 'l pepe, se dà 'na bucinata e la frittata è bell'e fatta.